Produits Bios

Le boeuf

Le boeuf

Colis de viande boeuf

 

A découvrir le boeuf Angus: saveur, fraicheur et tendreté: Une viande de qualité en direct de l'élevage.

Cette viande rouge  est finement persillée et reconnue par les gourmets pour sa tendreté, son goût et sa saveur.

 

Nous vous proposons des colis de viande de qualité d'environ 10kg comprenant:

  • Beeftecks
  • Rôtis à braiser
  • Rosbeef
  • Boeuf bourguignon
  • Pot au feu 
  • Steaks hachés

 

Notre viande est vendue en colis, c'est une solution économique qui implique de cuisiner de la viande variée et de découvrir ses saveurs originales et succulentes.

 

N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements concernant la viande de boeuf Angus Bio. 

12€ le kg En savoir plus
Le Veau

Le Veau

Colis de viande de veau

 

Le veau élevé sous la mère est en fait un veau qui s'alimente seul du lait maternel, il téte à volonté et fur et à mesure qu'il grandit, se met à manger de l'herbe, ce qui explique que sa viande est colorée, saine, tendre et pleine de saveur.

 

La viande de veau est vendue en colis (assoriment  de 10kg). Les colis sont élaborés de manière équitable et comprennent: 

 

  • Escalopes
  • Côtes de veau
  • Rôtis de veau
  • Jarret
  • Blanquette avec et sans  os
14€ le kg En savoir plus
Pommes de terre

Pommes de terre

Filets de pommes de terre

 

Comme tous nos autres produits, nos pommes de terre sont issues de l'agriculture biologique. Différentes variétées répondront à vos attentes.


Charlotte: Pomme de terre se consommant en salade, frites, pommes de terres sautées. Bonne tenue à la cuisson

 

Agria: Pomme de terre tardive de gros calibre , délicieuse en purée ou potage. Bonne conservation

 

Rosabelle: Pommes de terre précoce, elle vous est proposée en début de saison

La lentille

La lentille

La lentille verte de Meuse n'est pas très répandue mais mérite d'être vantée: savoureuse, rapide à cuire et moelleuse.

 

C'est une légumineuse à consommer comme un légume sec. Cette plante annuelle est très basse et produit des graines à l'intérieur d'une gousse plate. 

Cette graine est très riche en éléments nutritifs et en proteines ( fibres et sels minéraux) 

2.50€ les 400g En savoir plus
Farine

Farine

Farine de blé

 

A partir de notre blé produit sous le cahier des charges biologique, nous vous proposons de la farine alimentaire.

Le blé est moulu à la meule de pierre afin d'écraser lentement, de préserver les richesses du grain et d'obtenir une farine aux qualités nutritives essentielles.

 

Farine de blé bio T 110 ou semi-complète: 

Utilisation: Pain, pâte à tarte, crèpes, gauffres...

 

Farine de Blé bio T 150 ou complète:

Utilisation: Pain

 

Farine de blé bio T 80: 

Toutes utilisations culinaires, compromis idéal entre une farine exempt de son et une farine semi-complète. 

4€ les 2kg En savoir plus